COOKIES DE CHOCOLATE

                                                                                          

INGREDIENTES:

1 HUEVO
UNA NUEZ DE MANTEQUILLA
130 GR DE CHOCOLATE DE COBERTURA
50 GR DE CHOCOLATE NEGRO Y BLANCO
1 CUCHARADA GRANDE DE AZÚCAR
1 CUCHARA DE HARINA
UNA PIZCA DE CAFÉ SOLUBLE

ELABORACIÓN:

Pon los 130 gr de chocolate al baño maría con la nuez de mantequilla.
Batir hasta montar el huevo con el azúcar,cuando esto esté montado añade el chocolate con la mantequilla ya fundido y bien mezclado.
Añade los 50 gr de chocolate blanco y negro troceados del tamaño de pepitas ,el café soluble y la harina, mezcla muy bien.
Con una cuchara grande coge mezcla y la pones sobre una bandeja de horno con papel,haciendo como el tamaño de la circunferencia de una taza y un grosor de un cm mas o menos.
Precalienta el horno unos 10 minutos a 180ºC y mete las cookies en el horno durante otros 10 minutos a la misma temperatura,180º C.

                                                                                                                                                                               Fotografía: Mar Rivera