Gracias a Laura por esa burrata,espectacular.
La burrata es un queso italiano con un sabor y una textura increíble.
INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS:
1/2 QUESO BURRATA
2 TOMATES
SAL MALDON
ACEITE DE OLIVA
ELABORACIÓN:
No tiene apenas elaboración, solamente cubres un plato con los tomates cortados en rodajas de 1/2 cm aprox.
Colocas es queso cortado en lascas de 1 cm más o menos ( este es un queso muy tierno y delicado a la hora de cortar).
Pones un chorrito de aceite de oliva por encima y una pizca de sal maldon.
Yo le he puesto un poco de eneldo por encima solamente para darle color para la foto,no es necesario pero si queda más bonito.
Saludos!
INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS:
1/2 QUESO BURRATA
2 TOMATES
SAL MALDON
ACEITE DE OLIVA
ELABORACIÓN:
No tiene apenas elaboración, solamente cubres un plato con los tomates cortados en rodajas de 1/2 cm aprox.
Colocas es queso cortado en lascas de 1 cm más o menos ( este es un queso muy tierno y delicado a la hora de cortar).
Pones un chorrito de aceite de oliva por encima y una pizca de sal maldon.
Yo le he puesto un poco de eneldo por encima solamente para darle color para la foto,no es necesario pero si queda más bonito.
Saludos!
Fotografía : Mar Rivera
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