TORTILLA DE PATATA

No sé que haces viendo esta receta en este blog, llama a tu madre o a tu abuela que ellas te dirán como se hace esto.

INGREDIENTES:

5 PATATAS MEDIANAS

6 HUEVOS

1 CEBOLLAS

SAL

ACEITE DE OLIVA

ELABORACIÓN:

Pela las patatas y la cebolla, pica la cebolla en trozos no muy finos y corta la patata en rodajas finas.

Ponlas en una sartén con abundante aceite caliente y póchalas hasta el momento justo antes de dorarse.

Sazona.

Bate en un bol los huevos con una pizca de sal y añade  las patatas y la cebolla bien escurridas.Mézclalo bien.

Calienta una sartén grande con una cucharada de aceite y cuando esté caliente echa la mezcla,agita la sartén en movimientos circulares a fuego medio durante 5 minutos más o menos y dale la vuelta ayudándote de un plato grande.

Haces lo mismo en la otra cara.

Saludos!.

Fotografía: Mar Rivera